蒸し野菜のお花と紅葉のカレー
蒸し野菜のお花や葉っぱをカレーに乗せてみました。
お花を4つ乗せたらカレーは見えなくなっちゃいました😅
大根のお花は大きいので、カレーと混ぜずに蒸し野菜として別に食べると良い感じです。
もみじや銀杏の葉っぱはカレーにもぴったりなので、そのまま混ぜて食べました。
蒸し野菜のお花
赤い大根や人参で彫ったお花や葉っぱを蒸してみました。
茹でると水分に色が溶け出して抜けてしまいますが、蒸すと色はほとんど抜けずに、思ったよりも綺麗でした😊
↓少し塩を振って蒸しました
紅葉と銀杏の葉っぱ
人参や大根でもみじと銀杏の葉っぱを彫りました。
もみじの葉っぱは彫り方を変えて2種類彫り,
ひじきの煮物に入れました。
人参は煮ても色が綺麗なので嬉しいです😊
大根の季節
だんだん寒くなってきて、紫や赤い大根、紅芯大根の季節になってきました✨
綺麗な色の大根でお花を彫るのが楽しい季節です💕
彫った後は削りカスも残さず全部食べちゃいます😊
お味噌汁に入れることが多いので、冬場のお味噌は変わった色になってます😄
りんごのカービング
今まであまり彫ったことがなかったりんご。
これから少し練習してみようと思い、彫り始めました。
皮を綺麗に残すのが難しく、まだまだ練習が必要ですが、彫りやすくて色も綺麗なので、彫るのが楽しいです✨